:: 15 czerwca 2009 ::

Jack in the box

Idea pudełka wcale nie jest aż tak europejska, jak by się mogło wydawać. Bardzo stare lakowane pudła znajdowane są w grobowcach arystokratów chińskich dynastii Han datowanych na 206 r p.n.e.-220 r n. e.

W Japonii pudełka możemy spotkać na każdym kroku, a połączenie idei iremono z wysublimowanym wyczuciem estetycznym daje zachwycające efekty. Wyszukałam ostatnio kilka inspirujących przykładów.

Typowe japońskie zastosowanie, czyli obentō:



Wariacja metalowa jako opakowanie herbaty:



Rzecz w każdym domu niezbędna, czyli futerał na pudełko chusteczek higienicznych (tisshu kēsu):



Wysublimowane w prostocie opakowania kosmetyków:



Ręcznie robione pudełka w stylu „francuskim”:



I w końcu coś, co mnie zachwyciło niekonwencjonalnością, czyli zapakowanie do pudełka bukietu kwiatów:



Ciekawe, czy samo karappo pudełko może być prezentem...

m.

:: 14 czerwca 2009 ::

Ceramika Japonii w Bydgoszczy

W Galerii Sztuki Ludowej i Nieprofesjonalnej w Bydgoszczy trwa obecnie wystawa prezentująca prace powstałe na Ogólnopolskich Warsztatach Ceramiki Prahistorycznej.

Wystawa będzie czynna do 26 czerwca.

Więcej informacji można znaleźć na stronie miasta.

b.

:: 10 czerwca 2009 ::

Japonia na Księżycu

Jak donosi Gazeta.pl japońska sonda uderzy dziś w Księżyc:

Kaguya to zasłużona japońska sonda. Od października 2007 roku krąży wokół Księżyca. Głównym zadaniem misji było wykonanie dokładnych map powierzchni Srebrnego Globu z uwzględnieniem zacienionych kraterów, w których może zalegać zamrożona woda. Dodatkowo Kaguya wykonała dokładne pomiary pola grawitacyjnego Księżyca.

Inżynierowie misji zdecydowali się zakończyć ją w bardzo efektowny sposób. Wieczorem, o godzinie 20.30 naszego czasu, ważąca 2900 kg sonda z prędkością 6000 km/h uderzy w Księżyc. Duża masa i duża prędkość ciała spowodują powstanie energii zdolnej do utworzenia całkiem sporego krateru.

Więcej na stronie Gazeta.pl.

b.

:: 08 czerwca 2009 ::

Hanashiuta

Temat wdzięczny i wciąż powracający... kimona. Ostatnio pisałam o ciekawych zestawieniach, czyli mixach Wschodu z Zachodem. Tym razem zachwyciły mnie kimona w stylu troszkę pop-artowskim. Firma Hanashiuta
specjalizuje się w bardzo nowoczesnym designie kimon dla młodszych kobiet.



Przejrzyste, graficznie uproszczone wzory, które fantastycznie sprawdzają się w konwencji kimona.



Wzory są bardzo zeuropeizowane, co pozwala odpocząć od wszechdominującej w Japonii estetyki kawaii.



Ceny w miare przyzwoite, bo kimona te są szyte z tkanin jedwabno-bawełnianych.

欲しいな

m.

:: 08 czerwca 2009 ::

Kimono i opuszczone miasto

W magazynie Monocle regularnie ukazują się artykuły poświęcone Japonii, głównie tematy gospodarcze (np. w najnowszym numerze o wyprowadzce młodych ludzi na wieś) oraz dotyczące designu i architektury.

Na ich stronie można dodatkowo obejrzeć sobie krótkie reportaże. Tym razem polecam dwa. Jeden jest o miasteczku Yubari, które po zamknięciu kopali stało się opuszczonym miejscem.

Drugi reportaż o najnowszej kolekcji kimon Genbei Yamaguchi.

b.

:: 05 czerwca 2009 ::

Przyjemne z pożytecznym

Jednym z najlepszych materiałów multimedialnych do nauki japońskiego są dramy. Kiedyś dość mocno przeze mnie potępiane, obecnie namiętnie oglądane pod pretekstem wyszukiwania fajnych dialogów do nauki języka potocznego. Oczywiście nigdy się nie zdarzy, z całosć jast na dany poziom jezykowy, ale większość sympatycznych dram można spróbować oglądać bez napisów już poziomie 3 kyū, a niektóre dialogi z nich nadają się też na 4 kyū. Polecane:

Kekkon dekinai otoko
Target w założeniu twórców kobiety 30-40 lat, ale jak się okazuje jest to drama bardzo lubiana też przez mężczyzn. Dialogi w bardzo ładnym gramatycznie japońskim.



Kimi wa petto
Wybitnie dla kobiet niezależnie od wieku, językowo ciekawe ze względu na 2 poziomy języka: standardowy i potoczny młodzieży 20+.



Zettai kareshi
Waku waku doki doki - przezabawny serial dla kobiet, ale przymrużenie oka, które dominuje we wszystkich scenach z Naito, bawi też mężczyzn. Język ładny, średnio potoczny, dość emocyjny.




Voice
Językowo pół na pół. Połowa całkowicie niestrawna na 3 kyū ze względu na język „naukowy”, ale reszta (rozmowy pomiędzy bohaterami) idealna do nauki. Mowa potoczna bez naleciałości slangowych.



Galileo
Podobnie jak Voice choć miejscami jeszcze trudniejszy ze względu na słownictwo z zakresu fizyki teoretycznej...

Osobna grupa to school dramy dla zainteresowanych młodzieżowym językiem przesiąkniętym delikatnym slangiem. Fajne jako ciekawostka. Polecane oczywiście Hana yori dango, Hanazakari no kimitachi e czy Nobuta o purodyusu.

m.

:: 04 czerwca 2009 ::

Stepowanie

Zapewne pamiętacie rewelacyjne sceny tańca w "Zatoichi". Nie tylko chodzi tutaj o finałowy fragment, ale również momenty wcześniejsze, np. na polu z rolnikami. Jak się okazuje, ta grupa tancerzy nazywa się "The Stripes", gdzie głównym choreografem był Hideboh. Uczył się on stepowania w Stanach Zjednoczonych, a następnie wrócił do Japonii, gdzie został instruktorem i jednym z najbardziej rozchwytywanych choreografów.

Na YouTube można znaleźć rewelacyjne dwa filmy. Hideboh tańczy bowiem przy akompaniamencie banjo oraz perkusji. Oprócz tego, oczywiście znajdziecie również inne jego występy. Polecam!

b.

:: 27 maja 2009 ::

Kimchi

Dzisiaj polecam kilka przepisów, co prawda na potrawę koreańską, ale bardzo lubianą przez Japończyków i podawaną w zestawieniu z potrawami japońskimi. Zawiera duże ilości witaminy C, a ponieważ jest dość ostra (czosnek i chilli) to okazuje się idealna profilaktycznie na zimę jako ochrona przed chorobami.

KIMCHI 1

1 główka kapusty pekińskiej
6 łyżek soli
12 cebulek dymek
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka posiekanej papryczki chili
2 łyżeczki posiekanego kandyzowanego imbiru

1.Kapustę umyć i osuszyć.
2.Pokroić na kawałki o boku ok. 3 cm. Posypać 4 łyżkami soli. Dobrze wymieszać i odstawić na 15 min.
3.Dymkę pokroić na kawałki długości 4 cm.
4.Dymkę, posiekany czosnek, paprykę i imbir wymieszać z kapustą.
5.Dodać 2 łyżki soli i przełożyć do dużego słoja lub kamionki. Dodać taką ilość zimnej wody, by całkowicie zakryła kapustę.
6.Garnek szczelni nakryć i kisić przez kilka dni w lodówce.

KIMCHI 2

1 długa kapusta pekińska (ok. 600 g)
½ filiżanki (125 g) grubej soli
4 filiżanki (1 L) wody
1 mała biała rzodkiew, pokrojona w 4-cm paski
1 dymka, pokrojona w 4-cm paski
1 mały por, tylko biała część, pokrojony w 4-cm paski
2 łyżki dobrze posiekanego czosnku
1 łyżka startego imbiru
1 ½-2 łyżki proszku chilli
1 łyżka cukru

1.Odciąć koniec korzenia kapusty, ale nie rozdzielać liści.
2.Do dużej miski wsypać 1 ½ łyżki soli, dodać 4 l wody.
3.Wymieszać, włożyć kapustę. Jeśli trzeba, dolać wody, tak, by przygrywała kapustę.
4.Obciążyć talerzem i odstawić w temperaturze pokojowej na 12 godzin, lub dłużej, jeśli kapusta nie zmięknie.
5.Osuszyć, kapustę, dobrze opłukać i wycisnąć.
6.Wymieszać pozostałe składniki w misce. Postawić kapustę pionowo w misce i odchylając liście, przekładać kapustę mieszanką. Dobrze ścisnąć, żeby usunąć powietrze i przykryć miskę.
7.Włożyć do lodówki na 2 godziny. Potem 24 godziny trzymać w temp. 25ºC, żeby fermentowała.
8.Potem przełożyć do lodówki.
9.Przed podaniem posiekać.

Uwaga:
Nie używać do kimchi metalowych naczyń. Przechowywać w ciemnych, chłodnym miejscu.

WODNE KIMCHI
(mul kimchi)

400 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na 2 1/2 –cm kawałki
200 g białej rzodkiewki, pokrojonej w cienkie plasterki
4 łyżki soli
5 cm świeżego imbiru, posiekanego
4 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki cukru
1-2 łyżki chilli w proszku
przybranie:
gałązki świeżej kolendry
2 łyżki posiekanej dymki
1 mały wąski ogórek, w plasterkach
¼ gruszki nashi bez skórki, w plasterkach

1.Do miski włożyć kapustę i rzodkiewkę.
2.Dodać 2 łyżki soli. Gnieść rękoma przez 1 minutę.. Potem przykryć i odstawić na 2 godziny. Odcisnąć na sitku nad miską.
3.Przełożyć warzywa do kamionki, dociskając, żeby usunąć powietrze. Do pozostałej słonej wody dolać wody, tak żeby uzyskać 2 filiżanki płynu.
4.W młynku do przypraw zmielić na pastę 2 łyżki soli, imbir i czosnek. Pastę, cukier i chilli dodać do słonej wody, wymieszać i wlać do warzyw.
5.Przykryć kamionkę folią i przez 2-3 dni trzymać w ciepłym miejscu. Potem przenieść do lodówki.
6.Przed podaniem włożyć kiszonkę do miseczki, dolać trochę wody z kamionki, przybrać gałązkami kolendry, posiekaną dymką, ogórkiem i gruszką. Podawać z ryżem i innymi potrawami.
Uwaga:
Potrawa ta zaliczana jest do kimchi, ale ze względu na dużą ilość wody, podawana jest jako zupa.

KIMCHI Z TŌFU

1 łyżka oleju
2 łyżki oleju sezamowego
200 g wołowiny lub wieprzowiny w plasterkach
1-2 łyżeczki posiekanego czosnku
1 papryczka chilli, w plasterkach
1-2 dymki, pokrojone w 2-cm paseczki
500 g kimchi, osuszonego i posiekanego
300 g tōfu, pokrojonego w małe kawałki
½ łyżeczki uprażonych ziaren czarnego sezamu

1.Rozgrzać w woku oba rodzaje oleju i usmażyć mięso.
2.Dodać czosnek, chilli i dymkę i smażyć kilka sekund, mieszając.
3.Dodać kimchi i smażyć ok. 1 min. Przełożyć na talerze i trzymać w cieple.
4.Kawałki tōfu włożyć do durszlaka i zanurzyć na 30 sekund we wrzątku.
5.Osuszyć i delikatnie przełożyć na talerz.
6.Przybrać ziarnami sezamu i podawać z ryżem.

本当に辛いですよ。

m.

:: 26 maja 2009 ::

Yatterman

Nie wiem, jak to się stało, że dopiero dzisiaj odkryłam zapowiedź filmu "Yatterman". W sumie nigdy nie byłam wielkim fanem serii, ale nie można odmówić jej uroku ze względu na specyficzne poczucie humoru. Teoretycznie film raczej nie powinien mnie interesować, ale...

Reżyserem jest Takashi Miike. Tak, tak. Sama nie dowierzałam, ale rzeczywiście. Takashi Miike znany z krwawych, brutalnych i bardzo mocnych historii, który nie raz w wywiadach mówił, że robi filmy, jakie tylko chce, ponieważ i tak nikt tego nie ogląda. Może tym razem obejrzy to paręnaście milinów osób.

b.

:: 25 maja 2009 ::

Lin i jego smok

Christoph Niemann stworzył książkę dla dzieci opowiadającą historię Lin i jego udomowionego smoka. Bajka ta za pomocą bardzo ładnych ilustracji wprowadza do świata znaków. Owszem, Niemanna interesują chińskie znaki, ale i do zapamiętania kanji jest w jakiś sposób przydatne.

b.

:: 24 maja 2009 ::

Toshinori Kondo w Warszawie

Podczas tegorocznej edycji Warsaw Electronic Festival wystąpi słynny japoński muzyk Toshinori Kondo. Jest jednym z najciekawszych twórców z kręgu awangardowego jazzu, którzy eksperymentują z muzyką elektroniczną. Współpracował m.in. z DJ Krushem, Billem Laswellem i Johnem Zornem. Więcej o muzyku możecie dowiedzieć się tutaj.



Koncert odbędzie się 6 czerwca - więcej informacji o wydarzeniu na serwisie Nowamuzyka.pl oraz na stronie festiwalu.

b.

:: 24 maja 2009 ::

Japoński kanibal

Wczoraj na kanale Planete można było obejrzeć dokument pt. "Japoński kanibal". Przybliża on historię Isseiego Sagawy, który zabił, porąbał i zjadł młodą Holenderkę. To było moją obsesją od młodości. Marzyłem o tym, wystarczyło tylko to zrobić... - mówił. Adwokaci Isseiego Sagawy tłumaczyli czyn swojego klienta niepoczytalnością i wnieśli o odrzucenie powództwa. Sąd orzekł, że Issei nie jest w stanie uczestniczyć w procesie i został umieszczony w szpitalu psychiatrycznym. Dzięki działaniom podjętym przez ojca Sagawy niedługo po tym doszło do ekstradycji przestępcy. W Japonii, po odsiedzeniu w szpitalu psychiatrycznym 15 miesięcy, wyszedł na wolność. W ojczyźnie natychmiast zyskał dużą popularność i został ochrzczony "japońskim kanibalem". Wykorzystując nastawienie społeczeństwa Issei napisał wiele książek i opowiadań. Do dzisiaj ma własną rubrykę w jednej z japońskich gazet.

Kto przegapił, ma szansę na powtórki. Najbliższe 30 maja o 23:25 oraz 7 czerwca o godz. 1:00.

b.

:: 19 maja 2009 ::

Nowe kanji

Na stronie Szkoły Matsumi pojawiły się nowe ćwiczenia w dziale Nauka on-line. Dodano ćwiczenia multimedialne, które pozwalają na naukę czy też powtórzenie znaków kanji z zakresu słownictwa dotyczącego roślin.

Miłej nauki!

b.

:: 18 maja 2009 ::

Luksus, moda i jej ofiary

W Narodowym Muzeum Sztuki Współczesnej w Kioto trwa wystawa zatytułowana "Luxury in fashion Reconsidered". Pokazuje ona luksus w modzie od XVII wieku aż do czasów współczesnych. Na oficjalnej stronie wystawy można zobaczyć dużo historycznych strojów i współczesnych ubrań.

Tej dużej wystawie towarzyszy inna pt. "Happy Victims", prezentująca zdjęcia Kyoichi Tsuzuki, które ukazują znany już chyba temat japońskich ofiar mody owładniętych manią kolekcjonowania. Jedni preferują tylko i wyłącznie rzeczy od Gucci, inni od Nike... Do poczytania wywiad z fotografem.

b.

:: 17 maja 2009 ::

W stronę esencji

Z okazji 90. rocznicy nawiązania stosunków dyplomatycznych między Japonią i Polską, do 10 czerwca w sali wystawowej Wydziału Informacji i Kultury Ambasady Japonii (Al. Ujazdowskie 51, Warszawa) czynna jest polsko-japońska wystawa fotograficzna, prezentująca kilkadziesiąt niezwykle oryginalnych prac Jerzego Olka i Witolda Węgrzyna z Polski oraz Yuri Nagahary i Akiry Komoto z Japonii.

Ze strony Ambasady można ściągnąć pdf z opisem wystawy.

b.




Starsze wpisy ::